Uva
60% Sangiovese - 40% Merlot
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Sangiovese e Merlot da Umbria
Uva
60% Sangiovese - 40% Merlot
Tipo do vinho
Tinto
Classificação
Umbria IGT
Safra
2022
Teor alcoólico
13%%
Região
Umbria
Vinícola
Castello di Corbara
Temperatura de Serviço
16º-18º
Tempo de Guarda
10 anos
Harmonização
Massas em geral, sobretudo lasanhas. Embutidos e carnes grelhadas
Blend que garante grande sucesso, o Podere Il Caio é um vinho que representa fielmente a filosofia deste renomado produtor da Úmbria, região central da Itália. As uvas são fermentadas em tanques de aço, e o afinamento ocorre parcialmente em barricas francesas e parcialmente em botti da Eslovênia. O resultado é um vinho com aromas de frutas maduras, além de nuances de especiarias e tabaco. Na boca, é redondo e envolvente, com retrogosto muito longo. Perfeito para acompanhar massas com ragù e embutidos.