PASSONERO DOC ROSSO D'ARCOLE 2017

Com uvas produzidas na região entre Verona e Vicenza, pertence à pouco conhecida Arcole DOC, que permite a utilização de uvas internacionais de forma bastante livre. Por essa razão, a criatividade dos produtores pode resultar em vinhos como este, que utiliza a técnica do ripasso sobre as cascas das uvas de Nero d’Arcole. O resultado é tão surpreendente que se torna difícil criar uma descrição capaz de transmitir a beleza deste vinho. Apresenta aromas de ameixas e nuances de especiarias. Na boca, é corpulento, rico e intenso, preservando uma fruta maravilhosamente integrada aos toques especiados. Perfeito para acompanhar pratos à base de carne, carnes de caça e queijos de massa dura.