PASSONERO | DOC ROSSO D\u0027ACOLE 2017

Último a chegar no nosso catálogo, este vinho, com uvas produzidas na região entre Verona e Vicenza, pertence a uma pouco conhecida Arcole DOC, que permite a utilização de uvas internacionais de forma bastante livre, e por isso a criatividade dos produtores pode resultar em vinhos como esse, que efetua a técnica do "ripasso" nas cascas das uvas do Nero d'Arcole. O resultado é tão surpreendente que resulta difícil criar uma descrição que dê a ideia da beleza desse vinho. Aroma de ameixas e nuances de especiarias. Na boca é corpulento, rico, intenso e ainda preserva uma fruta maravilhosamente combinada com os sentores de especiarias. Perfeito para pratos à base de carne, carne de caça e queijos de massa dura.